Ghẹ rang sốt dầu hào

Ai cũng biết ghẹ rất giàu canxi rất tốt cho sự phát triển của hệ xương và chiều cao của bạn. Ngoài ra

thịt ghẹ còn rất giàu những dưỡng chất như: magie, omega 3, protein, vitamin B1, B12 cùng nhiều chất khoáng khác. Vậy tại sao không thử chế biến món ăn ghẹ rang sốt dầu hào đầy hấp dẫn này trong thực đơn tăng chiều cao ngày hôm nay. Nguyên liệu: - 2 - 3 con ghẹ tươi - 2 thìa canh bột năng - 1 thìa canh dầu hào, xì dầu, muối, tiêu, hạt nêm hoặc bột ngọt - 1 nhánh

gừng nhỏ - Tỏi, hành lá Cách chế biến: Bước 1: - Ghẹ mua về rửa sạch, chặt làm đôi, bỏ yếm.

- Gừng gọt vỏ, giã mịn. - Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.     Bước 2: - Cho bột năng vào túi nilon sạch, cho ghẹ vào cùng, dùng tay lắc đều để bột mẫu hàng rào sắt đẹp bám đều khắp miếng ghẹ. - Tiếp

theo cho ghẹ ra đĩa, phủi bỏ bớt những lớp bột rơi bên ngoài.     Bước 3: - Đun nóng dầu ăn rồi cho ghẹ vào nồi chiên 8 - 10 phút đến khi ghẹ chín, sau đó vớt ghẹ ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn. - Pha hỗn hợp dầu hào, thêm một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ xì dầu, nửa thìa nhỏ hạt nêm, nêm gia vị vừa ăn.     Bước 4: - Đun nóng một thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi và gừng thơm, cho ghẹ vào đảo cùng, mẫu hàng rào sắt rưới hỗn hợp cầu thang

nước sốt đã pha vào ghẹ. Đảo đều đến khi hỗn hợp nước sốt bám đều quanh miếng ghẹ, tắt bếp, rắc hành lá đã thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng nóng.   Vậy là đã hoàn tất món ăn ngon tuyệt ngày hôm nay.   VD