Thứ Ba, 17 tháng 6, 2014

Món hải sản - Học nấu món hải sản - Cách chế biến mực xốt thơm

>> Nguyên liệu:200g mực ống1/4 trái cach ngam sau thơmTương xí muội, bột năngDầu ăn, đườngTỏi băm, ớt băm1/2 chén nước dừaHạt nêmXốt mayonnaiseBột lan can chiên giòn hải sản1.    Sơ chế- Mực: cắt khoanh dày 0.7mm. Pha bột chiên giòn hải sản Aji-Quick theo tỉ lệ in
Món ngon mỗi ngày - Mực xốt thơm
trên bao bì. Thơm băm nhỏ2.  Chiên mực:- Làm xốt: phi thơm tỏi băm, cho thơm vào xào, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon, 1m đường, đun cho thấm Hot Girl Chi Pu gia vị, thêm nước dừa, 1M tương xí muội, 1m ớt ảnh cưới đẹp băm, 1m nước bột năng.- Đun dầu cho nóng, nhúng mực vào hỗn hợp bột đem chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.3. Cách dùngDùng nóng, chấm mực với xốt thơm.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét